Научно-производственные подразделения
Отдел биотехнологии комплексной переработки крахмалсодержащего сырья
Колпакова Валентина Васильевна, д.т.н., профессор
Отдел глубокой переработки крахмалсодержащего сырья
Гольдштейн Владимир Георгиевич, к.т.н.
Отдел опытного производства новых видов продукции
Филиппов Анатолий Николаевич, к.с.-х.н.
Лаборатория технологии модификации крахмала
Кузина Лидия Борисовна
Лаборатория технологии глюкозы
Хворова Лидия Степановна, д.т.н.
Лаборатория стандартизации
Пушкарь Валентина Иосифовна
Проектно-конструкторские разработки
Малеева Елена Николаевна
Отдел «Коренёвский экспериментальный завод»
Никитин Алексей Юрьевич