Сертификация и стандартизация
ВНИИ Крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья является органом по сертификации крахмала и крахмалопродуктов (аттестат аккредитации №РОСС RU.0001/11/ПН58. Руководитель Органа – директор института.
В соответствии с областью аккредитации проводятся работы по обязательной и добровольной сертификации:
- крахмала сухого и модифицированного, декстринов, саго (код ОКП 918700);
- патоки крахмальной и мальтозной, глюкозы (код ОКП 918800);
- продукции крахмалопаточной промышленности прочей (экстрактов злаковых, зародыша мокрого способа отделения, глютена), в том числе предназначенной на кормовые цели (код ОКП 918900).
Сектор сертификации регистрирует декларации о соответствии продукции; проводит инспекционный контроль за сертифицированной продукцией (по схемам сертификации) с привлечением (при необходимости) территориальных органов Госстандарта России и других организаций; отменяет или приостанавливает действие выданных им сертификатов или зарегистрированных деклараций соответствия; взаимодействует с испытательными лабораториями и другими органами по сертификации Российской Федерации.
Во ВНИИК разработаны и утверждены Госстандартом России
— ГОСТ Р 52060 –2003 «Патока крахмальная. Общие технические условия»
— ГОСТ Р 51985 –2002 «Крахмал кукурузный. Общие технические условия»
— ГОСТ Р 51953 –2002 «Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения»