С 24 по 26 января 2024 года в Москве в МВЦ «Крокус Экспо» при активном участии Минсельхоза России и ведущих отраслевых объединений страны состоялись сразу две выставки для профессионалов АПК: АГРОС-2024 и «Картофель и Овощи Агротех». В совокупности 713 компаний из 86 регионов России и 23 стран мира представили на своих выставочных стендах самые современные решения. В рамках 80 деловых мероприятий выступило рекордное количество экспертов отрасли – 574.
В работе выставки «Картофель и Овощи Агротех» приняли участие представители Всероссийского научно-исследовательского института крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья: директор ВНИИК к.с.-х.н. Бызов Василий Аркадьевич и заведующий отделом переработки крахмалсодержащего сырья, ведущий научный сотрудник, к.т.н. Гольдштейн Владимир Георгиевич. Они ознакомились с выставочными стендами различных компаний и организаций, провели переговоры по сотрудничеству и взаимодействию.
В рамках выставки состоялась конференция «Переработка картофеля и овощей – драйвер развития отрасли». С докладом «Состояние и перспективы развития переработки картофеля, корне- и клубнеплодов» выступил В.А. Бызов, который в своём выступлении отметил важность развития отрасли переработки данного вида сельскохозяйственного сырья.
Также на конференции выступил В.Г. Гольдштейн с докладом «Переработка картофеля на крахмал, использование вторичных ресурсов производства картофельного крахмала и картофелепродуктов, проблемы и решения».
На второй день выставки директор ВНИИК В.А. Бызов выступил в роли модератора технологической сессии, организованной ПАО «Сибур:«Изделия из пластика для картофелеводства и овощеводства. Технологичность и экология».
С основным докладом выступила Кирш Ирина Анатольевна, доктор химических наук, профессор – заведующая кафедрой промышленного дизайна, технологии упаковки и экспертизы ФГБОУ высшего образования «Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)» «Росбиотех».
В данной сессии были рассмотрены такие актуальные вопросы как:
— производство полимеров по современным технологиям с заданными характеристиками;
— использование полимеров при выращивании и хранении сельхозпродукции;
— биоразлагаемые полимерные материалы.
Организатором первой международной выставки технологий для производства и переработки картофеля и овощей «Картофель и Овощи Агротех» выступил Союз участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) и его руководитель – Лупехин Сергей Николаевич.
