22-24 января 2018 года на Учёном Совете ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН состоялось заслушивание отчётов за 2017 год научных учреждений, входящих в состав Федеральный научного центра.
Врио директора ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН Оксана Александровна Кузнецова открывая заседание Учёного Совета остановилась на критериях оценки деятельности научных учреждений.
В первый день работы Учёного Совета с отчётом о научной деятельности ВНИИК – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН выступил врио директора, доктор технических наук Николай Дмитриевич Лукин.
В своем докладе Н.Д. Лукин отметил основные результаты научных исследований, проведенных Институтом в 2017 году по глубокой переработке зерна и картофеля, белковых композитов, технологии новых видов модифицированных крахмалов, глюкозных продуктов, биоразрушаемых полимерных изделий, отметил их актуальность и научную новизну.
В обсуждении отчетного доклада приняли участие научный руководитель Федерального научного центра пищевых систем академик РАН, доктор технических наук Андрей Борисович Лисицын и другие члены Ученого Совета. Они отметили важность и значимость научной составляющей работ, проводимых учеными ВНИИ крахмалопродуктов.
Дата публикации: 25.01.2018
