С 2022 года по инициативе С.В. Жеворы – директора ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха» реализуется проект «Академический агрокласс», целью которого стала профориентация учащихся старших классов Подмосковья, реализация их исследовательских проектов на базе Центра и получение целевых направлений на обучение в ведущие сельскохозяйственные и агротехнологические вузы страны.
В рамках данного проекта ВНИИ крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья – филиал ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха» на регулярной основе проводит работу с учащимися старших классов с целью заинтересовать, увлечь старшеклассников занятием наукой, биотехнологическими исследованиями.
Программа «Академического агрокласса» предусматривает обучение на протяжении нескольких месяцев и состоит из трёх частей: теоретическая (знакомство с научными разработками ВНИИК), практическая (лабораторные занятия) и защита курсовых работ на заседании Учёного совета.
В лаборатории по испытанию сырья Д.С. Куликов, В.А. Гулакова и Н.А. Осмонкулова подробно рассказывают школьникам о методиках определения основных показателей в исходном сырье; в лаборатории технологии модифицированных крахмалов Л.Б. Кузина, Л.С. Соломина, Л.Г. Кузьмина и М.Ф. Никитина описывают методы модификации крахмала и месте модифицированных крахмалов в пищевой и технических отраслях промышленности.
В отделе опытного производства новых видов продукции А.Н. Филиппов, Т.Г. Калинина, Д.А. Соломин демонстрируют техническое оборудование Института, образцы лечебно-профилактического питания (для детей больных фенилкетонурией) и биоразлагаемых полимерных изделий, которые разрабатываются и выпускаются во ВНИИК.
По окончании теоретической части программы старшеклассники распределяются по группам в лабораторию по испытанию сырья, лабораторию технологии модифицированных крахмалов и в отдел опытного производства новых видов продукции для практических занятий.
В ходе лабораторных практикумов под руководством сотрудников ВНИИК ребята учились обрабатывать и описывать полученные результаты, работать с литературой и оформлять тексты и презентации для выступлений.
При защите работ школьники показали свои знания, приятно удивили членов Учёного совета своей вовлеченностью в научные исследования.
Именно для таких старшеклассников ФГБНУ «ФИЦ картофеля имени А.Г. Лорха» открыл набор на обучение по целевой квоте для студентов бакалавриата и магистратуры (35.03.07 – «Технология производства и переработки с/х продукции»; 19.03.01 – «Биотехнология»; 19.04.02 – «Продукты питания из растительного сырья») в вузах столицы (РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева; МГУТУ им. К.Г. Разумовского). Первые целевики поступят в ВУЗы уже в 2024 году.
Участие в данной федеральной программе предоставляет возможность поступления в государственные высшие учебные заведения на основании целевой квоты, тем самым, упрощая его. Оплата за обучение осуществляется государством, а по окончании обучения студенту гарантировано трудоустройство и работа по специальности на предприятии, с которым был заключён договор.