Директор Всероссийского научно-исследовательского института крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья Василий Бызов принял участие в IX Международной конференции «ПроКрахмал 2025: тенденции рынка глубокой переработки зерна», организатором которой выступила Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна.
В мероприятии приняли участие руководители крупнейших заводов – переработчиков зерна и картофеля, потенциальные инвесторы, представители отраслевых объединений – потребителей продукции глубокой переработки, аналитические агентства, научное сообщество отрасли глубокой переработки зерна. Мероприятие поддержали более 40 информационных партнёров.
Площадка отраслевого сообщества стала очередным этапом большой работы по профессиональному обсуждению стратегических подходов и актуальных решений бизнеса в области развития индустрии глубокой переработки растительного сырья.
Василий Аркадьевич Бызов директор Всероссийского научно-исследовательского института крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья выступил с докладом об инновационных разработках института в области глубокой переработки крахмалосодержащего и инулинсодержащего сырья. Василий Бызов сообщил о готовности Института оказывать активное содействие в реализации совместных проектов в области глубокой переработки крахмалосодержащего и инулинсодержащего сырья.
«Для того, чтобы расширить сферу применения крахмалов в различных отраслях промышленности, необходимо наладить производство крахмалов с особыми свойствами, которые будут отличаться от традиционного крахмала, получаемого из новых сортов, гибридов и селекционных линий кукурузы, пшеницы, гороха и картофеля» — отметил Василий Аркадьевич.
«В следующем году мы проведем юбилейную 10-ю конференцию, которую мы постараемся сделать еще масштабнее и насыщеннее. Приглашаем компании стать частью этого уникального события и внести свой вклад в будущее индустрии» — завершил мероприятие Радин Олег Игоревич, президент Ассоциации «Союзкрахмал».
В заключение мероприятия участники конференции выразили надежду на дальнейшее продолжение сотрудничества в следующем году.