Специалисты института: Семенова Анастасия Владимровна, Осмонкулова Нурджамал Адашкановна и Соломина Лидия Степановна поведали учащимся 7-го класса о оборудовании, методиках испытания и технологиях используемых в разработке, исследовании и модифицировании крахмала и крахмалсодержащего сырья.
Автор: Vniik Sysadmin
В двухдневном мероприятии приняли участие ведущие ученые, представители государственных органов и отраслевых предприятий. В центре внимания актуальные вопросы развития пищевой промышленности: современные направления развития пищевой индустрии, медицинские и социальные аспекты питания, а также вопросы повышения качества пищевой продукции и внедрения инновационных решений в данной сфере.
5 июня 2025 года в Российской Академии Наук состоялась Седьмая международная научно-практическая молодежная конференция «Пищевые технологии будущего». Организаторы данной конференции – НИИ хлебопекарной промышленности при поддержке Российской академии наук и Министерства науки и высшего образования Российской Федерации.
В ФГБНУ «ФНЦ картофеля имени А.Г. Лорха» 30 мая 2025 года отметили Международный день картофеля под девизом «Богатое прошлое – сытное будущее». В рамках Международного Дня картофеля Отделение ФАО в сотрудничестве с ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г.Лорха» провело научно-практическую конференцию, посвященную этому важному продукту питания.
21 мая 2025 года Всероссийский научно-исследовательский институт крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья принял учащихся средней общеобразовательной школы № 47 (п. Малаховка) в целях ознакомления со своей научной деятельностью. Такие мероприятия ежегодно организуются Всероссийским научно-исследовательским институтом крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья и направлены на на развитие и популяризацию научной деятельности, повышение интереса школьников к науке как профессиональной деятельности.
На научной конференции МГУТУ им. К.Г. Разумовского «Здоровое питание 2030: новые технологии, подходы к обеспечению качества и безопасности, подготовка кадров» рассказали про питание для детей больных фенилкетонурией.