Анатолий Иванович Грабовец, выдающийся учёный в области селекции зерновых и зернобобовых культур, и особенно в селекции тритикале – перспективного сырья для переработки на крахмал и белковые концентраты, новые каротиноидные сорта тритикале ещё более усиливают значение этой зерновой культуры для функциональных продуктов. Огромная заслуга Анатолия Ивановича, как инициатора, состоит в организации и проведения ярких международных конференций о селекции тритикале и его переработки.
Всероссийский научно-исследовательский институт крахмала и переработки крахмалсодержащего сырья – филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А.Г. Лорха» является единственным в России центром по научному обеспечению комплексной переработки зерна и картофеля на крахмал и побочные продукты пищевого и технического назначения крахмалопаточной промышленности.